Amo i biscotti e .... mi piace fare il gelato in casa, da sempre.... Ha un sapore così diverso! Faccio il gelato con quello che ho, seguendo il ritmo delle stagioni. L'occhio mi è caduto sulle albicocche e così si sono tradotte in gelato... Forse questi biscotti sarebbero stati buonissimi con un gelato alla crema, ma così fa più estate.....
I biscotti sono in Pasta Frolla per biscotti da glassare, decorati con Royal Icing al cioccolato, bianca e al latte.
Ho sovrapposto ai biscotti uno strato di gelato di circa 1.5 cm., poi il biscotto decorato.
PER IL GELATO:
300 gr. di albicocche
150 gr. di zucchero
150 gr. di latte
Freschi e gradevoli!!
..gradevoli??? direi squisiti!!ciao ilaria
RispondiElimina