Sembra che abbia origini antichissime questa bella favola, che assomiglia così tanto alla storia di Amore e Psiche, narrata da Apuleio ne Le Metamorfosi. Psiche, una donna dalla bellezza pari a quella di Venere, sposa Amore-Cupido, figlio della Dea, senza però aver mai visto in volto il marito.
Una prima versione della favola comincia forse a comparire già nel XVI secolo, mentre la più nota viene pubblicata in Francia nel 1740 e una versione più ridotta, quella che si è tramandata fino a noi, pubblicata nel 1756. E' del 1991 il cartone animato della Disney.
E' presente in molti miti il tema del principe trasformato da un incantesimo in un animale o un mostro e poi liberato dal bacio o dall'amore di una fanciulla.
A volte è vero che l'amore possa trasformare magicamente molte cose ed è vero ancora che dietro un'apparenza ingannevole si possa nascondere qualcosa di bello e buono... Alla stessa maniera purtroppo dietro ad un'apparenza bella e buona possono nascondersi dei mostri...
Oggi comunque c'è una sola Principessa da festeggiare: si chiama Viola e ha 3 anni... questa è la sua torta.
LA TORTA
Base: pan di Spagna
Farcitura: ganache di cioccolato al latte
Copertura: pasta di cioccolato
Decorazione: Royal Icing, colori alimentari
-
