Capodanno 2012

E' la sera in cui tutto brilla...

Luccicano gli abiti... le candele sono accese... ogni cosa più sfavillante viene ricercata solamente per questa sera...

E' una scia di luminosità che tocca ogni sfera: il vestito più elegante, il cibo più buono, lo spumante migliore, i fuochi d'artificio... e non è solo questo... prendono luce anche i sogni, brillano i propositi per il nuovo anno...

E' in quest'ottica che, cromaticamente ben stretta al post precedente, si presenta questa piccola torta e non a caso porta il numero 2012 in rosa... già, è proprio così che ho voglia di vedere questo nuovo anno. Magari sarò smentita, chi lo sa, ma intanto tiro giù questo velo colorato e la vita me la guardo un po' da lì. 

È una torta piuttosto piccola (diametro maggiore 18 cm), solo un'idea benaugurale che va a fare compagnia ai miei classici delle feste: pandolce, panettone, pandoro, roba così.

LA TORTA

Base: Pan di Spagna

Farcitura: crema pasticcera e panna montata in proporzioni 2:1

Copertura: pasta di cioccolato

Decorazione: numeri in cioccolato plastico, decori in Royal Icing, colori alimentari perlescenti, perline edibili

AUGURI PER UN FELICE INIZIO!

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