I periodi che precedono le feste sono sempre un'occasione per fare e regalare dolci a parenti e amici, è una cosa che a me piace tantissimo: arrivo al fatidico giorno di festa a pezzi (e c'è ancora da cucinare tutto il resto....) ma molto gratificata....... ne vale sempre la pena.
Per la ricetta delle colombe pasquali vi rimando direttamente al sito www.gennarino.org, dove troverete la versione con il lievito madre (quella che ho utilizzato io per queste colombe) e anche quella con il lievito di birra. Della ricetta con il lievito madre vi dirò che se seguite scrupolosamente le istruzioni scoprirete che non avete mai mangiato una colomba così buona come la vostra...... e che magicamente ogni giorno è più buona del giorno prima....
Come sapete però a me piace decorare.....
Non si sono salvate neanche le colombe.....
Cioccolato plastico con mandorle e Royal Icing
Ok, pronte per spiccare il volo!!
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